〖余其德-QIDE YU〗雨果咖啡馆

雨果咖啡馆

作者   余其德(QIDE YU)

咖啡在巴黎代表一种休闲文化，咖啡馆自然而然成了人们约会聊天、谈古论今、看书写作、自由畅想的地方。有写作天赋的人常去，写着写着便成了大作家，。有的咖啡馆就因写作的人日后成名而闻名于世。

坐落在孚日广场边的“雨果咖啡馆”便是这样一个因大文豪雨果而出名的咖啡馆，如今世界各地的游客慕名纷至沓来，经常一座难求。但凡有些社会阅历，有些可打发的休闲时光，都会想着写些片言碎语。

服务员很热情友好，给我打了满满的一杯咖啡。不知是见了我这张东方脸紧张，还是要急匆匆赶着下班，咖啡送到我桌面上时溢出不少。

我拿出纸巾，将咖啡杯轻轻在纸巾上压拭，咖啡的印痕跃然纸上，恍如二十四年前咖啡的印痕。

那一年第一次出国，就是来巴黎工作，全家老幼去机场为我送行。我欣喜憧憬远行，却又不舍离开家人，心中五味杂陈，恍恍中打翻了桌上的咖啡杯，溅了我新购置的风衣一身。家人纷纷为我擦拭，却怎么也擦不掉咖啡的印迹。我就这样带着故乡咖啡的印迹来到巴黎。

巴黎的标配咖啡基本是这样的：小瓷碟上不仅有一小杯咖啡，还会放上一小块理查饼干、一小块方糖和一个专用咖啡匙。服务生将咖啡杯柄转到你顺手的位置，再送给你一小杯水。

我这个异乡人慢慢也学会了附庸巴黎人之优雅。先呷一口水，将理查饼干蘸上咖啡吃下。再将小块方糖放在小匙中，漫漫浸入咖啡中，轻轻搅拌后，将咖啡匙轻放回瓷碟上。

咖啡通常三口可以喝完，当然有急匆匆的一口喝完了事，也有小口小囗呷上四五口的。

我拿起咖啡杯，轻轻呷上一口。它没有二十四年前那么苦涩。刚来巴黎时，如同一个陌生人撞入一个未知的世界那样紧张，陌生，好奇，一个字一个字地听着咖啡的语言。一句话一句话地学习着陌生世界的文化和习俗。

我习惯地拿着咖啡杯顺时针地转动两圈，将浮挂在杯沿的咖啡沫转到杯中，仿佛就可以增加不少咖啡的份量，顺口又呷上一口。

咖啡不仅是醇香浓郁的饮品，也是巴黎人的精神食粮。上班族在上班前大都会有些焦虑，特别是在过完轻松愉快的周末之后的周一。三五熟客上班前一起喝杯咖啡，聊聊周末见闻，谈谈旅行计划，抱怨一下社会的不公，便可开开心心、轻轻松松地去办公室了。

我呷上最后一口咖啡，喝完杯中水，咖啡印记依旧挥之不去。这个印记来自遥远的东方，在西方悠荡，时而东方，时而西方，揉搓着，交融着，随着春风悠悠然飘向虚无缥缈的东西方……